Bessere Traubengesundheit durch Entlauben der Traubenzone. Zur Zeit entblättert Lucas die Traubenzone. Er reduziert im Bereich der jungen zarten Trauben den Blattanteil, um eine Verbesserung der Belüftung und Besonnung der Trauben zu erreichen. Regen und Morgentau trocknen schneller ab. Durch die direkte Sonneneinstrahlung bilden die Beeren dickere Beerenhäute und sind somit widerstandsfähiger gegen [ ... weiter lesen ]
In den letzten Wochenkonnten wir dem Weinlaub fast beim Wachsen zusehen. In kürzester Zeit ist eine riesige Laubwand herangewachsen, die es durch „Heften“ in Form zu bringen gilt. Wir hängen zwei bewegliche Drähte aus den oberen Reihen des Drahtgestells aus und zieht sie von unten über die belaubten Triebe. Die Drähte werden mittig [ ... weiter lesen ]
Einheitswein: ein Wein der beiden Brüder Andreas und Marcus Clauß, die ihre Weingüter 350 km voneinander -im Osten und Westen von Deutschland - betreiben. Der Wein zum Tag der Deutschen Einheit in Thüringen ist ein Wein, der die Deutsche Einheit erlebbar macht, sodass sie zum Genuss wird. Dieses Cuvé ist ein symbolisches Zeichen [ ... weiter lesen ]
